ワイン作り

苦労して採った山葡萄からワインを作っていましたが、そのうちの2本がお亡くなりになってしまいました(TT)
ビンの中に、カビのようなものがあったので、もしや、と思い蓋を開けてみたら強烈なシンナーくさいにおいが！
こううのは失敗です。残りの1本は、後から採ったものなのでより熟していたからかもしれませんが、まだ大丈夫そうです。
ウチで採れたぶどうで漬けたやつも、うまくいくといいなぁ、と願っています。
今年は山葡萄は不作だそうですから、もう採れないだろうと思うと、非常に残念です。