スパイスとハーブ

近所のスーパーのスパイス売り場が最近のスープカレーブームのせいか(?)充実してきているようです。
が、私が欲しいものはなかなか入手できないので、ネットで探し回ることにしました。

私が欲しいのは瓶入りではなくて、詰め替え用の袋売りのもの。
それもクミンやシナモン、ターメリックみたいな庭で育たない類のスパイスです。（←クミンは来年育てることにしました）
しょっちゅう使うのに、いちいち瓶入りを買ってたらコストが高くなってしまいます(--;
石狩市はゴミ回収が有料になるのにこんな無駄なことはしてられません。
でも、売ってる詰め替え用のものはごくわずかな種類のみ。しかもごく少量パックのものばかり。
ネットで検索するとギャバンとかS＆Bでも100ｇぐらいの詰め替え用を販売はしているようなので、あとはどこの店で買えるか、が問題です。

ネットで探してみると、東京のお店で300円ぐらいでスパイスを安く買えるようです。が、送料が1000円以上するっていうのはバカバカしいです。かといって、一般家庭で２万円ものスパイスを買うのも無理な話で・・・。

と、あれこれ探していたら札幌に輸入食材を扱うお店を発見しました。少々遠いので、問い合わせをしてみたところ、ウチからさほど遠くないあたりに珈琲の直売店があるようで、そちらに頼めば届けてくれるとのことでした。

これでカレー料理が存分に作れそうです。
しかも、製パン用の小麦粉のブランド「はるゆたか」なんかもかなり安く入手できるところのようです。中沢のクリームまで扱っているし、今後常連になりそうな気配です。
これで父に頼んでライ麦を育ててもらう必要もなくなりそうです(^^;
↑今までは無理を言って育ててもらったものを脱穀、製粉して使っていた。

庭で育つものは極力自家採取に切り替えたいものの、「スパイス」の類は熱帯地方のものを指すようなので、全てを自家採取するわけにはいきません。
お気に入りの店を見つけていくのも、北海道の企業は未だHPを持っていないところが多いので大変です。
というわけで、札幌近郊のスパイス関連の方からのコメントは大歓迎です。
情報をお待ちしておりますm(__)m