レシピ作り

とうの昔に「ペンで文字を書く」という習慣をなくしてしまった私には、レシピを書きとめるのも一苦労になっています(--;
編集の仕事をしていたころすでに、ペンで文章が書ける世代（60歳代以上でワープロが使えない人）をすごいと思ったものですが、ワープロ、パソコンに馴染んでしまった人というのは、何か文章を考えるときにワンフレーズごとを切り貼りしてつないでいく、といった思考回路ができてしまっているみたいです。
先輩編集者と、原稿用紙に消しゴムを使わずに文章を書いていくベテランライターの原稿を見て「すごいよね〜」と関心しあったものです。
まぁ、レシピ程度ならたいした手間でもないんでしょうが・・・。

で、レシピをエディタソフトで管理していくことにしました。
データが飛んだらおしまいですけどね(^^;
よそからいただいた貴重なレシピを残すにはメモで書き残すよりずっと良いと思うので。

ということで、しばしいろんなレシピをデータ化する作業で忙しそうです。
みなさんレシピってどうやって管理してるんでしょうね（・・？
私はだいたいオリジナル（本）があって、それに自分なりの分量をメモでクリップしておく程度なんですが。

ほとんどオリジナルなお菓子なんかは「スフレの作り方で」とか、「濃厚チーズケーキの作り方で」（←私にしか判らないと思う）とかのコメントが付いてるだけのものも多数・・・(--;
これが情報を管理する仕事をしていた人の整理整頓の仕方とは思えない状態です。
他の人が見ても、絶対にわからないでしょうね(^o^;)

ちゃんと管理しようと思ったところで、HBのパンのレシピなんかは材料のみで、「作り方→ホームベーカリーにセットする」しか書いてないレシピ帳になるでしょう。

・・・・レシピブログを書かれてる方を心底尊敬します(--;