りんごとレーズンのパンを焼く

先日、買ってきたりんごがぼけた味だったので、ジャムにしたものがありました。今回はこれを巻いてパンを焼きました。
生地自体はほんのちょっとのイーストで、失敗を覚悟で作った生地だったんですが、ものすごく膨らんでびっくりしてしまいました。
パンチや伸ばしている最中に、グルテンに包まれた気泡がしっかりと残っているのが見えるんです。こんなに力強い生地は久しぶりです。
天然酵母のパンはだれやすいせいもあるとは思うんですが。

甘いパンはちょっと食べる機会をなくしがちな私。食事としてパンを食べるなら、ベーコンやマヨネーズ、チーズ系のもののほうがおいしいと思うんです。レーズンは好きだけれど、自分で作った甘さ控えめなジャムを巻き込むのはかなりボーダーラインに近いあたりに位置しています。
そのため嫌いではないのだけど、メロンパンなんてもう10年以上食べていません。おやつに食べるには、多すぎますし、市販のメロンパンってパン生地がぱさぱさしていておやつには向かない気がします(^^;
砂糖は脳の働きを良くするといいますから、産後ボケの今は積極的にとったほうがよいのかもしれませんけどね。

産後ボケ・・・・まだ続いています。
暗算がほとんどできません(--;
スーパーで100ｇ○○円とかならさすがに悩みませんけど、750ｇで800円とか中途半端な金額になると考え込んでしまいます（汗）
実家の近所にあったcoopは、値札の脇に小さく100ｇ当たり○円という表示が出ていて、当時はそのありがたみが分かりませんでしたが、今はとてもその重要性(?)がよく分かります。
いったいいつになったら暗算できるようになるんでしょう？

将来、アカネちゃんと一緒に小学校に行ったほうがいいかもしれませんね(--;