見た目はとってもおいしそうなベーコンエピ

新しいオーブンが届いてさっそく念願のエピを焼いてみました。
もうそれはそれはドキドキです(^〜^;
入念なリサーチの末、フランスパンを焼くにはこれ、と思ったものを決定したんですが、古いオーブンのほうも捨てがたく、まよった挙句に買ったものです。これでおいしいフランスパンが焼けなかったらショックです。
買ったのはコレ↓

生地をオーバーミキシングにならないように手で捏ねて、念入りに作ってみましたが、生地の出来はまだまだ納得がいくものではありません。
見た目はすごくエピらしくなったのはさすがにオーブンのおかげだと思いますけど。
クープなんて、ナイフも注文しているのだけどまだ届かないから、アジ切り包丁で入れたんですけどね(^^;

感動的なサイズのオーブンに、ついでにおからクッキーも作ってしまいました。同時に焼いたんですが、ちゃんと焼けています。
外寸はちょっと大きくなった程度にしか見えないんですが、今度のは本当に大きいです。


これであと一段空いているんですからね。

今度から朝のパン焼きのときには、同時にホイル焼きだとか、ベークドポテトとか、メニューを工夫して存分に使おうと思ってます。