2007-11-26(Mon)

黒ゴマカレーーパンなわけ

カレーパンとブルーベリーベーグル

北海道は日に日に寒くなって、関東人の私はすでに冬ごもり状態です(^^;
冬はとかく車の運転が嫌。北海道に初めて来た時、北海道の交通マナーの悪さにはびっくりしましたけど、それは毎年のように交通死亡事故ワースト1になっていることからもうかがえます。

道路のセンターラインを走っているときに、左前方の車が50cmも離れない車間距離で、3車線の左から右端までウィンカーを出さずに車線変更するのは当たり前ですし、タバコや携帯電話をしながらの運転もごく普通に見かけます。

近所の市役所に勤めているご家庭でも、毎週のように車で遠出しているにもかかわらず、チャイルドシートはきついから、という理由でしていないというんですから、事故が起こったときの防御や安全対策も浸透していないのかもしれません。まぁ、市役所に勤めているからといって、マナーやモラルのある人ということではないんでしょうけれど。

そんなことで車は使いたくないし、歩くと転ぶ私は、冬になって家に閉じこもっている生活をしています。
そうなると、消費エネルギーもかなり低めになってきました。

産後は粉400gでこねていたパンも、300gに減らして焼くようになりました。
オーブンが大きくなったので、これだと二種類を1日おきに焼けばよいので随分楽です。
が、ここで問題が発生しました。
粉300gだと、
どっちがフランスパンの生地か見分けがつきません(TT)
フランスパンの生地はいつも300gでこねているので、容積からいっても見分けがついていました。
先日、間違えそうだな〜、と思いながらも作業していたら、案の定間違えました。
食パン生地でベーコンエピを焼くなんて、ありえません(--;

で、間違えないように、何か混ぜ物をすればよいことに思い当たって、黒ゴマの入った生地でいつものカレーパンを焼きました(^^;

いつものとおり、クミン、生姜、ニンニク、胡椒、シナモン、庭のハーブミックス(既に何がどんなバランスで入っているかわからないw)をベースにヨーグルト(ケフィア)に漬け込んだ鶏肉で作ったやつです。
今回は生地の量を少し多めにして、盛り上がるようにしてみたので、かなりボリュームがでました。

あと数年は、辛くないカレーしか食べられないと思うので、今のうちだと思うんですけど、カレーはやっぱり好き。
特にインド南部のカレーやタイ風が好みです。

カレーの王子様を食べる日が、恐ろしく感じます(ーoー)
いくつぐらいになったら、子供と大人が同じカレーを食べられるものでしょうか。今一番の関心ごとです。

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No title

こんにちは。
ちなみにね、うちの娘小学校3年生で、ジャワ中辛レベルがやっとOKです。(^^;)

本当に、生地の見分けつかなくてこまるよね〜(同じ悩みを抱えてますが。。。)

食パン生地でエピを作るとたぶん持って折れますよね(爆)
でもそれはそれでおいしそうよ!(*^^*)

No title

>kojikoさん
お宅ではジャワカレーなんですね。私も市販のルーでは、ジャワカレーが一番おいしいとおもいます。
他のメーカーよりも、少し辛めですよね。それで中辛が食べられるならすごいかもっ!

よく子供用のカレーは生卵を混ぜて食べさせるとか聞きますけど、それぐらい辛いのがOKなら、きっと私のカレー、食べられます(笑)
希望の光が見えた気がしました(^^;

エピ、食べた瞬間に気づいたんですけど(←遅すぎっ)案外お惣菜のベーコンロールパンみたいでおいしかったです。またリピートしようとまでは思いませんけどね。

お互い、生地の見分がちゃんとつくように気をつけましょうね。そちらは失敗はなさそうですけど。
プロフィール
  • Author:まゆ
  • カントリー木工
    「カントリー木工と日曜大工のある暮らし〜country life in Hokkaido」の管理人です。
    最近パン作りに興味を持ち、乳児をかかえながらも毎日のようにパンを焼いています。
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