ルバーブジャム酵母の赤ワインパンとカンパーニュ

今日はフランスパンを焼かなかったので、オーブン上段でカンパーニュを焼いてみたら、なんてまぁ、いい色(^o^)　ちょっとうれしい焼き上がりでした。
これぐらい色がつくと、皮が香ばしく感じられます。カンパーニュは上の段で焼くべきだと思いました。

もう一つは、赤ワインのパンです。
酵母はルバーブ酵母の元種なので、これに赤ワインを混ぜて焼いたものなんですが、ほんのり赤ワインの風味がおいしく感じられました。

家具は完成したものの、これをコンテンツにまとめる作業と、しばし家事を放棄していた反動(!)でまだあと数日はいそがしくしています。
あちこちにご無沙汰してしまっていますが、もうしばらくお待ちくださいm(_　_)m