シーチキン作り

先日鶏肉でシーチキンもどきを作りましたが、1週間程度で使い切ってしまったものですから、また作ることにしました。
今度はちゃんとマグロで（笑）

今回はクレイジーソルトでもんだマグロを一日冷蔵庫でねかせてから、ただ茹でただけ。
前回は使ったペースを考えると、あまり貯蔵をしなくても使い切りそうでしたから。
これからも時々作ってみようと思ってます。

・・・今日は何をしていても、キッチンワゴンのデザインに心が飛んでいます(^^;