最近のお気にいり食材

↑最近、このスプレットがお気に入りです。
ウチの近所だとイオンに売っているんですけど、初めて食べてみてその味にはまりました。
バターが品薄なこの時期に、救世主のように見えました（笑）

こういうものに出会うと、すぐそれを作ることを考えるのが私の習性です(^^;
先日こんなものを見つけたので、それで試行錯誤してみようかと思っています。

本当は小岩井のぬるチーズが作りたいのだけど、これはちょっと断念。

今日は先日欲しいと書いた世界の保存食を作る本3が届きます。

これでアンチョビやオイルサーディンを作るつもりです。
北海道に住んでいるんですから、魚に詳しくなるチャンスですもんね(^^;
アンチョビバターとかもおいしそうだわ〜♪