まゆの日記

元々低血圧なんですが、なぜか夏の間だけは本当に低血圧の症状が出る不思議な体質をしています。
他のシーズンは４時に起きてパンを焼くこともある私が、夏になると朝起きれなくなります。
じっとしていられない私が、だるくて動きたくない。動き回るのが面倒で、ちょっとしたことでふらつく・・・・。
ただのナマケモノじゃない！って自分を叱咤してるんですけど、こればかりはどうしようもないみたいです(^^;
ちなみに、夏は毎年夏やせもするので、冬との体重差は４キロぐらいあります。関東人の私が、北海道に居ても夏ばてするってどういうことなのかしら？

それでも私はパンを焼きます（笑）
朝起きれないので、日中に。

今日はいつもの失敗フランスパンと、庭のオレガノたっぷりのピザ風味ベーグルです。

ピザ風味にしたのはちょっとした思い付きから。
ケチャップとありあまってる庭のハーブをたっぷりいれています。

フランスパンのほうは、最近ニーディングの時間と醗酵の状態をいろいろ変えて試しています。
ニーディングが短いと、生地の力が弱くなって、クープを入れるときに潰れてしまいますから、その時間の測り方がむずかしいです。とくにMKのベーカリーだとスロースタートの時間があるので他の機種を使っている人の話は目安ぐらいにしかなりません。
長く捏ねすぎると気泡も出ないので、それがまた難しいんですよね。

最近はベーコンエピも傷みそうなので、フランスパン2本を消費するために、レバーペースト、ガーリックバター、ゴマバターといろいろ作ってせっせと消費する毎日です(^^;

それと、焼き豚を作りました。
・・・・・ベーグル、フランスパンと一緒に(^^;
だってオーブン何度も使うと暑いし、まとめてやったほうがエコだし・・・。

kojikoさんが絶賛していた焼き豚のレシピを見てみたら、なんと私がよく作る鶏肉の照り焼きと似たような味付け。これは絶対においしいはず！
ランチはこれと庭のトマトをのせて、冷やしうどんにするつもりです。

トリマの試作品２号は木の葉の形の鍋敷きです。鍋敷きといっても、使うのはパイレックスのガラスの器専用です。
若干大きめの溝を作ったのですが、またしてもジグの設定を間違えて表面がでこぼこ・・・(^^;

まだ塗装をしていないのは、これからじっくりとやすりがけをしようと思っているからです（笑）

毎日相変わらずのパンを焼いていますが、このカゴの入るブレットケースのデザインをどうするかじっくり案を練っています。
いいかげん、納得できるパンを焼けるようになりたいところですが、まだまだ木工もパンも修行が足りません(^^;

がんばります。。。

今までのトレー作りとは、まったく工法のちがう作り方をしたトレーに挑戦してみました。
私が最近多大な影響を受けた人がやっている、トリマーでの削り込みを使ったトレーです。その方は文字や模様をうまくトリマーで削りだしているんですが、トリマー初心者の私がやるならまずはシンプルなラインを、と思ってやってみました。

使っている画像はこんな感じ。


・・・・夕飯のおかずの一部を適当にのっけただけなのですごくイメージしにくいと思うんですけど、溝をつけることで、大きなお皿が動かないようにしていると思ってください(^^;
ちなみに、今日の夕飯はカリフラワーと鶏ハム、コストコの豆の缶詰のカレー風味炒め（多分そんな料理があったと思うｗ）ときのこのマリネ（きのこが安いときにはよく作ります）お隣の家の庭で採取された巨大きゅうりのスティックほか、冷蔵庫の残り物です（笑）
週末は私の趣味に没頭できる至福の時ですからね。手の込んだ料理なんて作りません(^^;

巨大きゅうりはピクルスにするとおいしいので、2瓶ほど作っておきました。


さて、これでトリマーの試運転はできたと思うので、次はこれで何を作るか♪
あと数枚トレーは欲しいので、しばらくは練習が続きます(^^;
週末が待ち遠しい〜♪

アカネちゃんの水疱瘡があったので、この一月ほど外出を控えていましたが、先日病院で「もう人にうつすこともないから、普通に生活していいです」と言われ、友達と遊ぶ約束を入れています。
今度遊びに行くお宅は、初めての訪問なんですが、一緒にお邪魔する人の連れてくる子は私の作るお菓子やパンの信者だというので、存分に腕をふるおうと思ってます♪

ほめ上手な友達がいると気分がのる　もんですね(^^;

さて、昨日は参加賞が届きました。

ドゥーパのコミュニティに参加していたので、作品登録のついでにコンテストに応募しておいたものです。当然参加賞だけですけどね。

木工はだれでも出来ることなのだけど、それをすごいレベルに昇華させている人の作品を見ると、ついじっと手を見る心境になります(^^;
最近人づてに教えてもらった人というのが、本当にすごい人で、私がやりたいこと、センス、全てがこれから私が目指したい境地に居る人。
今までそういう人に会ったことがないので、すごく揺さぶられています。

私が人から影響を受けることってあまりないので、これはすごいこと。（広田せい子さんと飯田深雪、マックスライナーさんぐらいかｗ）
今は木工の新しい技術を身につけたくてうずうずしています。
なかなか子供が小さいうちはできないことですけどね。

とりあえず、次は先日買ったパンカゴのケースを作る予定です。

作りたいと思っているメニューはたくさん抱えているのに、忙しいのを理由についいつものメニューにしてしまってます。
今日はようやくkojikoさんがリピートしているぴよこさんのネギピザを作ってみました。
多分オリジナルとは違うんじゃないかと思いつつ・・・・(^o^;

生地にイーストを入れてしまいましたし、レシピには長ネギの半分をのせる・・・とあるけれど、残りをどこで使うのか不明なまま、適当に作ってみたもの。ケチャップを使っているレシピでしたけど、ソースで、という意見もあったので両方入れてみました。
雰囲気的には屋台のお好み焼きのような感じかな。何より手軽さがよかったので、多分また作ります。


先日、近所で工事をしている業者さんから、挨拶に犬の足型と、顔の入ったデザインレンガをいただきました。
「お宅は庭をいろいろやってるみたいだから・・・」と。
これはお題をいただいてしまった。と思っていろいろ考えたんですけど、ちょっと思うところがあって、こんな風にしてみました。

どこにデザインレンガが？　と思いますよね。
もうちょっと寄ってみます。


・・・おそらくこんな使い方をしている人はいないと思います（笑）

花器をぶら下げられる画鋲がみあたらなかったものですから。